Skip to content

Две сказки. Яблоко. Палочка-выручалочка. Книжка-игрушка В. Сутеев

..

Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения. Учебно

У нас вы можете скачать книгу Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения. Учебно в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Глава: Дезинфекция сырья животного происхождения. Предмет: Ветеринарно-санитарная экспертиза. ВУЗ: МГАВМиБ.  В комплексе ветеринарно-санитарных мероприятий важна качественная дезинфекция сырья животного происхождения, направленная на уничтожение микрофлоры, вызывающей инфекционные заболевания. Дезинфекцию проводят заготовительные организации с применением средств, надежно уничтожающих возбудителей болезней и в то же время не влияющих на товарное качество сырья. Ветеринарно-санитарными мероприятиями в промышленности по переработке сырья животного происхождения предусматривается охрана людей от болезней, общих человеку и животным, и предупреждение распространения возбудителей инфекционных болезней среди животных. Объектами ветеринарно-санитарного обслуживания и надзора являются кожевенное и меховое сырье, шерсть, щетина, волосы, кости, рога, копыта, пух, перо, кишечное сырье, мездра, утиль, сало и прочие отходы, получаемые при обработке для технических целей сырья животного происхождения. Ветеринарные (ветеринарно-санитарные) требования к объектам производства, осуществляющим заготовку (убой животных), хранение, переработку и реализацию продукции и сырья животного происхождения (стр. 2). Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах: 1 2. Кармелита. Финансы и банковские услуги Оборудование Производственные объекты Производство Животные Вторичное сырье Реализация продукции. Все способы санитарной обработки включают несколько общих приемов: ополаскивание оборудования теплой водой (28—32°С) для удаления остатков молока (5—8 минут). Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения - смотреть, скачать, читать, бесплатно, без регистрации. Книги, видео, аудио, онлайн, библиотека, книжный магазин, купить.  Рассмотрены ветеринарно-санитарные требования к предприятиям по переработке сырья животного происхождения на этапах проектирования, строительства, реконструкции и эксплуатации. Особое внимание уделено технологии дезинфекции с использованием новых средств и способов. Отдельный раздел посвящен контролю качества дезинфекции. Для магистрантов, обучающихся по направлению "Ветеринарно-санитарная экспертиза". Перейти к полной версии». Ветеринарная санитария на предприятиях. Безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Патологическая диагностика заразных болезней. Микробиология безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения.  предприятия по производству, переработке, хранению, реализации пищевых продуктов и кормов животного и растительного происхождения; сырье и готовая продукция животного и растительного происхождения, продукция пчеловодства, корма и кормовые добавки, места их заготовки и хранения  Ветеринарно-санитарная оценка и экспертиза продукции животного и растительного происхождения. Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения. Учебное пособие. В учебном пособии изложены основы ветеринарной санитарии и гигиены на предприятиях по переработке мяса, молока и рыбы. Рассмотрены ветеринарно-санитарные требования к предприятиям по переработке — Инфра-М, (формат: 60x90/16, стр.) Высшее образование. Материалы, изложенные в книге, будут полезны для ветеринарных специалистов, работающих на предприятиях по производству и переработки сырья животного происхождения, при организации и проведении ветеринарно-санитарных Доставка: Россия. Ветеринарная санитария на птицеперерабатывающих предприятиях. Ветеринарно-санитарные мероприятия в кожевенной промышленности. Дезинфекция шерсти и козьего пуха. Обеззараживание и ликвидация скотомогильников. Обеззараживание навоза.  Ветеринарно-санитарные требования к проектированию и строительству предприятий по переработке мяса и сырья животного происхождения. Ветеринарная санитария при производстве технического сырья. Ветеринарно-санитарные мероприятия на мясоперерабатывающих предприятиях. Ветеринарно-санитарные мероприятия на рыбоперерабатывающих предприятиях. Ветеринарно-санитарная экспертиза (ВСЭ) применяется для сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения. Целью этой экспертизы является обеспечение безопасности потребителей путем предотвращения инфицирования их болезнями, общими для человека и животных. Объектами ВСЭ являются продовольственное, кожевенное, меховое и иное сырье, а также пищевые продукты животного происхождения.  Подразделения государственного ветеринарного надзора создаются на предприятиях по переработке и хранению продуктов животноводства (мясокомбинатах, бойнях, распределительных холодильниках и др.). Рассмотрены ветеринарно-санитарные требования к предприятиям по переработке сырья животного происхождения на этапах проектирования, строительства, реконструкции и эксплуатации. Особое внимание уделено технологии дезинфекции с использованием новых средств и способов. Отдельный раздел посвящен контролю качества дезинфекции. Для магистрантов, обучающихся по направлению "Ветеринарно-санитарная экспертиза". Добавлено: Похожие книги.  Родин Владимир ИльичВетеринарная санитария на предприятиях по производству и переработке сырья животного происхождения. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России. Книга «Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения. Учебное пособие». В учебном пособии изложены основы ветеринарной санитарии и гигиены на предприятиях по переработке мяса, молока и рыбы. Рассмотрены ветеринарно-санитар   В учебном пособии изложены основы ветеринарной санитарии и гигиены на предприятиях по переработке мяса, молока и рыбы. Рассмотрены ветеринарно-санитарные требования к предприятиям по переработке сырья животного происхождения на этапах проектирования, строительства, реконструкции и эксплуатации. Ветеринарно-санитарная экспертиза. Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения: Учеб. пособие / К.Н.Сон, В.Н.Родин - М.: НИЦ ИНФРА-М, - с.: 60x90 1/ - (Высшее образование: Магистратура). (п) ISBN Ссылка. страница с по. по имени. по email. № Абонента. Логин.